Máquinas para rebozar y empanizar: diferentes modelos que operan a distintas velocidades y son ajustables para satisfacer las necesidades de rebozado, recubrimiento y espolvoreado de productos. Estas máquinas cuentan con cintas transportadoras que se elevan fácilmente para limpiezas de gran volumen.
La empanadora automática está diseñada para rebozar productos alimenticios con panko o pan rallado, como pollo a la milanesa, escalopes de cerdo, filetes de pescado, nuggets de pollo y papas hash brown. El espolvoreador está diseñado para rebozar los alimentos de forma completa y uniforme, logrando una textura óptima después de freírlos. Además, cuenta con un sistema de reciclaje de pan rallado que reduce el desperdicio de producto. La empanadora sumergible fue diseñada para productos que requieren un rebozado más grueso, como el tonkatsu (chuleta de cerdo japonesa), mariscos fritos y vegetales fritos.
Aplicación de máquina para rebozar y empanar
Las máquinas rebozadoras y empanizadoras se utilizan para preparar mazzarella, productos avícolas (con y sin hueso), chuletas de cerdo, sustitutos de la carne y verduras. La máquina rebozadora también puede utilizarse para marinar solomillos y costillas de cerdo.
Máquina rebozadora versátil para masas finas.
Cómo elegir una máquina rebozadora y empanadora adecuada
La elección del tamaño adecuado de la máquina para rebozar pan depende de muchos factores.
1.El proceso del producto
2. La dimensión externa y el tamaño del producto.
3. Espesor de la lechada
4. El tamaño y tipo de pan rallado
Hora de publicación: 21 de octubre de 2024