La autoclave de pulverización de agua es la más utilizada para la esterilización de alimentos y bebidas enlatados. Según los requisitos del producto y del proceso de esterilización, el cliente puede elegir entre tres tipos: pulverización en cascada, pulverización lateral y pulverización de agua. La autoclave de pulverización en cascada es adecuada para productos enlatados duros, la de pulverización lateral para alimentos envasados blandos y la de pulverización de agua puede procesar casi todo tipo de alimentos envasados. El agua de proceso se pulveriza sobre el producto mediante una bomba de agua y boquillas distribuidas en la autoclave para lograr la esterilización. El control preciso de la temperatura y la presión permite su uso con una amplia variedad de alimentos y bebidas.
Fecha de publicación: 30 de marzo de 2024