1. Flujo de proceso de la línea de producción de papas fritas congeladas rápidamente
Las patatas fritas congeladas rápidamente se elaboran a partir de patatas frescas de alta calidad.Después de la cosecha, las patatas se levantan, se limpian con el equipo, se lava la tierra de la superficie y se quita la piel;las patatas después de limpiarlas y pelarlas deben recogerse manualmente para eliminar las partes no comestibles y sin lavar;Las patatas recogidas se cortan en tiras, después de enjuagarlas se levantan nuevamente y se introducen en el enlace de escaldado.Las patatas cortadas en tiras cambiarán de color en poco tiempo y el escaldado puede evitar esta situación;las papas fritas escaldadas deben enfriarse, enjuagarse y bajarse la temperatura;la clave es secar la humedad en la superficie de las papas fritas con viento fuerte. El enlace de fritura.Las patatas fritas se desengrasan mediante vibración;se pueden congelar rápidamente a -18 ° C, y las papas fritas congeladas rápidamente deben empacarse y luego pueden transportarse al mercado mediante transporte de cadena de frío.
2. Equipo de línea de producción de papas fritas congeladas rápidamente
De acuerdo con el proceso anterior de la línea de producción de papas fritas congeladas rápidamente, el equipo de la línea de producción de papas fritas congeladas rápidamente incluye principalmente una máquina limpiadora con cepillo, una máquina cortadora de tiras, una máquina blanqueadora, una máquina limpiadora de burbujas (refrigeración por agua), un secador de aire con cuchilla de aire y una fritura continua. máquina, máquinas desaceitadoras por vibración, máquinas de congelación rápida, máquinas envasadoras con pesaje de cabezales múltiples, etc. Además, de acuerdo con las necesidades del procesamiento automatizado y a gran escala, también es necesario equipar polipastos, mesas de clasificación y otros equipos entre algunos procesos.
Las patatas fritas congeladas rápidamente tienen un amplio espacio de mercado.De acuerdo con la demanda del mercado, combinada con tecnología de procesamiento avanzada, nuestra empresa ha desarrollado soluciones flexibles y diversas de líneas de producción de papas fritas congeladas rápidamente para ayudar a los clientes a mejorar la eficiencia del procesamiento, mejorar la calidad del producto, reducir el consumo de energía y mano de obra, y continuar creando valor para los clientes. .
Hora de publicación: 08-mar-2023