Principio de funcionamiento de la línea de producción de patatas fritas
1. Peladora: proceso de limpieza y pelado en una sola operación, de alta eficiencia y bajo consumo.
2. Cortador: corta en tiras, copos y juliana, tamaño de corte ajustable.
3. Blanqueador: realiza el enjuague y la protección del color de las papas fritas cortadas.
4. Deshidratador: deshidratación centrífuga, reduce el tiempo de secado y mejora el sabor de las patatas fritas.
5. Freidora: mantiene la calidad y el sabor de las papas fritas.
6. Desengrasador: utilice el centrífugo, supere la deficiencia de molestias.
7. Máquina de sabor: hace que las papas fritas se doren uniformemente, usa el tipo de rociado para agregar el condimento, no se rompe fácilmente.
8. Máquina de envasado al vacío: al envasar, se introduce nitrógeno para evitar que las patatas fritas se rompan. Además, permite airear, envasar e imprimir la fecha simultáneamente.
Clasificación e introducción específica de la línea de producción de papas fritas ultracongeladas:
Papas crudas → Elevador de carga → Lavadora y peladora → Cinta transportadora de clasificación → Elevador → Cortadora → Lavadora → Escaldadora → Enfriadora → Deshidratadora → Freidora → Desengrasadora → Cinta transportadora de secado → Congelador de túnel → Envasadora automática
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