Línea de producción de patatas fritas
1. Funcionamiento sencillo, uso cómodo y baja tasa de fallos.
2. Control de temperatura por ordenador, calentamiento uniforme, mínima desviación de temperatura.
3. El aceite se puede usar durante mucho tiempo y se mantiene fresco, sin residuos, sin necesidad de filtrar y con un bajo índice de carbonización.
4. Elimine los residuos durante la fritura para garantizar la frescura del aceite.
5. Esta máquina es multifuncional y permite freír diversos alimentos. Produce menos humo, no desprende olores, es práctica, ahorra tiempo y es respetuosa con el medio ambiente.
6. El grado de acidificación durante la fritura es bajo y se produce menos aceite residual, por lo que el color, el aroma y el sabor de la fritura se mantienen deliciosos, y el sabor original se conserva después del enfriamiento.
7. El ahorro de combustible es más de la mitad que el de las freidoras tradicionales.
El proceso de fabricación de la máquina industrial de patatas fritas se compone principalmente de limpieza y pelado, corte, lavado, escaldado, deshidratación, fritura, desengrasado, sazonado, envasado, equipos auxiliares, etc. El proceso específico de la línea de producción de patatas fritas es: elevación y carga → limpieza y pelado → clasificación → corte → lavado → enjuague → deshidratación → enfriamiento por aire → fritura → desengrasado → enfriamiento por aire → sazonado → transporte → envasado.
1. Ascensor: elevación y carga automáticas, cómodas y rápidas, que ahorran mano de obra.
2. Máquina de limpieza y pelado: limpieza y pelado automático de patatas, ahorro de energía.
3. Línea de selección: se eliminan las partes podridas y con hoyuelos de las patatas para mejorar su calidad.
4. Rebanadora, de tamaño ajustable.
5. Cinta transportadora: eleva y transporta las patatas fritas a la lavadora.
6. Lavado: Limpie el almidón de la superficie de las papas fritas.
7. Máquina de blanqueo: inhibe la actividad de las enzimas activas y protege el color.
8. Drenador vibratorio: elimina los residuos demasiado pequeños y vibra para eliminar el exceso de agua.
9. Línea de enfriamiento por aire: el efecto de enfriamiento por aire elimina la humedad superficial de las papas fritas y las transporta a la máquina de freír.
10. Máquina freidora: fritura para dar color y optimizar la textura y el sabor.
11. Drenador de aceite por vibración: la vibración elimina el exceso de aceite.
12. Línea de enfriamiento por aire: para eliminar el aceite y enfriar, soplar el exceso de aceite de la superficie y enfriar completamente las papas fritas para que puedan entrar en la máquina de saborización.
13. Máquina aromatizadora: funciona de forma continua, puede alimentar y descargar a una hora fija.
14. Máquina de envasado: envasado automático de patatas fritas según el peso del envase del cliente.
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