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Máquina automática para hacer patatas fritas, máquina para hacer patatas fritas

Breve descripción:

Esta línea se utiliza para procesar papas fritas o chips de papa congelados.
Flujo de procesamiento: Patata fresca → Lavado y pelado → Cortador → Lavado → Blanqueado → Secado → Freír → Congelación → Pesaje → Envasado → Línea de producción de patatas fritas


Detalle del producto

Etiquetas de producto

Características del producto

1.Bajo consumo de energía, alto rendimiento
El grado de automatización es alto y la eficiencia mejora significativamente. Las papas fritas elaboradas tienen una apariencia uniforme, menos material, un sabor consistente, no cambian fácilmente de color, una nutrición bien conservada, ahorran energía y protegen el medio ambiente.

2.Salud y Seguridad
Todos los equipos (partes en contacto con materiales) están fabricados en acero inoxidable, de fácil limpieza e higiénicos.

3.Funciona sin problemas
Los accesorios eléctricos de toda la máquina son todos de marcas reconocidas que han pasado la prueba del mercado, con calidad garantizada, baja tasa de fallas y larga vida útil.

4.Personalizado
Según el taller del cliente, también existen servicios personalizados para los requisitos de producción.

máquina de patatas fritas

Pasos de procesamiento de papas fritas

Clasificación e introducción específica de la línea de producción de patatas fritas congeladas rápidamente:

Patatas crudas → Elevador de carga → Lavadora y peladora → Línea transportadora de clasificación → Ascensor → Cortador → Lavadora → Blanqueadora → Máquina de enfriamiento → Máquina deshidratadora → Freidora → Máquina desengrasante → Línea transportadora de inspección → Congelador de túnel → Máquina empacadora automática

Dakota del Sur

El proceso principal de la línea de producción de papas fritas congeladas rápidamente se describe brevemente a continuación:
(1) Preajuste de las materias primas Para extender el ciclo de procesamiento, las materias primas de papa deben almacenarse durante un largo tiempo. Después del almacenamiento prolongado de materias primas, su contenido de azúcar y componentes nutricionales cambiarán hasta cierto punto. Por lo tanto, se debe llevar a cabo un cierto período de tratamiento de recuperación antes del procesamiento para que los ingredientes de las materias primas cumplan con los requisitos de procesamiento.
(2) La limpieza desalinizadora tiene como objetivo principal eliminar sedimentos y materias extrañas en la superficie de las materias primas de papa.
(3) Pele y separe la piel de las patatas y rocíe la solución protectora del color para evitar el pardeamiento oxidativo en la superficie de las patatas peladas.
(4) Recorte Las patatas peladas se recortan manualmente para eliminar la piel que no se ha quitado, los ojos de las yemas, las irregularidades y las partes verdes.
(5) Cortar en tiras Según diferentes especificaciones, corte las patatas en tiras cuadradas, y las tiras deben estar limpias y rectas.
(6) Separación fraccionada de tiras cortas y desechos generados durante el procesamiento para mejorar el rendimiento.
(7) La deshidratación y secado adopta un dispositivo de deshidratación y secado con cinta de malla para eliminar la humedad de la superficie de las papas fritas y prepararlas para el siguiente proceso de fritura.
(8) Las papas fritas se fríen en aceite caliente durante un corto tiempo, luego se sacan y se filtra el exceso de aceite, para que se pueda freír el aroma único de las papas fritas.
(9) Las papas fritas fritas congeladas rápidamente se enfrían previamente y se envían a equipos de congelación rápida para su ultracongelación y congelación rápida, de modo que la cristalización en las papas fritas sea uniforme, lo cual es conveniente para mantener la frescura a largo plazo. almacenamiento y mantenimiento del sabor original.
(10) La refrigeración bolsa por bolsa puede realizarse manualmente o mediante equipos automáticos. Durante el proceso de envasado, se debe acortar el tiempo tanto como sea posible para evitar la absorción de humedad y la descongelación de las patatas fritas congeladas rápidamente, lo que afectará la calidad del producto. Refrigere inmediatamente después del envasado.

Dakota del Sur

PproductoDdetalles

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1. Elevador de carga: elevación y carga automática, conveniente y rápida, que ahorra mano de obra.

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2.Lavadora y peladora: limpieza y pelado automático de patatas, ahorro de energía.

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3. Línea transportadora de clasificación: retire las partes podridas y sin hueso de las patatas para mejorar la calidad.

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4. Cortador de tamaño ajustable.

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5.Lavado: limpie el almidón de la superficie de las patatas fritas.

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6.Máquina blanqueadora: inhibe la actividad de las enzimas activas y protege el color.

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7.Máquina de fermentación y enfriamiento: enfríe rápidamente las papas fritas y mantenga el color y el sabor.

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8. Máquina deshidratadora: el efecto de enfriamiento por aire elimina la humedad superficial de las papas fritas y las transporta a la freidora.

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9.Freidora: freír para colorear y optimizar la textura y el sabor.

Dakota del Sur

10.Máquina desengrasante: para eliminar el aceite y enfriar, elimine el exceso de aceite de la superficie y enfríe completamente las papas fritas para que puedan ingresar a la máquina aromatizante.

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11.Congelador de túnel: congele rápidamente las papas fritas para mantener su color y sabor.

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12. Máquina envasadora: según el peso del envase del cliente, envasado automático de patatas fritas.

Solicitud

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