Línea de producción de patatas fritas
1. Operación simple, uso conveniente y baja tasa de fallas.
2. Control de temperatura por computadora, calentamiento uniforme, pequeña desviación de temperatura.
3. El aceite se puede utilizar durante mucho tiempo y mantenerse fresco, sin residuos, sin necesidad de filtrar, baja tasa de carbonización.
4.Elimine los residuos durante la fritura para garantizar la frescura del aceite.
5. Una sola máquina es multiusos y permite freír una variedad de alimentos. Emite menos humo y no produce olores, es práctica, ahorra tiempo y es ecológica.
6. El grado de acidificación de la fritura es pobre y se produce menos aceite residual, por lo que el color, el aroma y el sabor de la fritura se mantienen deliciosos y el sabor original se mantiene después del enfriamiento.
7.El ahorro de combustible es más de la mitad que el de las freidoras tradicionales.
El proceso de procesamiento de una máquina industrial para fabricar papas fritas se compone principalmente de limpieza y pelado, rebanado, lavado, escaldado, deshidratación, fritura, desengrasado, sazonado, envasado, equipos auxiliares, etc. El proceso específico de la línea de producción de papas fritas: elevación y carga → limpieza y pelado → clasificación → rebanado → lavado → enjuague → deshidratación → enfriamiento por aire → fritura → desaceitado → enfriamiento por aire → sazonado → transporte → envasado.
1. Ascensor: elevación y carga automáticas, conveniente y rápido, ahorrando mano de obra.
2. Máquina limpiadora y peladora: limpieza y pelado automático de patatas, ahorro de energía.
3. Línea de recolección: retira las partes podridas y sin hueso de las patatas para mejorar la calidad.
4. Rebanador-cortador, de tamaño ajustable.
5. Transportador: levanta y transporta las patatas fritas hasta la lavadora.
6.Lavado-Limpie el almidón de la superficie de las papas fritas.
7. Máquina blanqueadora: inhibe la actividad de las enzimas activas y protege el color.
8. Escurridor vibratorio: elimina los desechos demasiado pequeños y vibra para eliminar el exceso de agua.
9. Línea de enfriamiento por aire: el efecto de enfriamiento por aire elimina la humedad de la superficie de las papas fritas y las transporta a la máquina freidora.
10. Freidora: para dar color y optimizar la textura y el sabor.
11. Drenador de aceite por vibración: la vibración elimina el exceso de aceite.
12. Línea de enfriamiento de aire: para eliminar el aceite y enfriar, sople el exceso de aceite de la superficie y enfríe completamente las papas fritas para que puedan ingresar a la máquina saborizante.
13. Máquina aromatizante: funciona de forma continua, puede alimentar y descargar en un tiempo fijo.
14. Máquina envasadora - según el peso del embalaje del cliente, envasado automático de patatas fritas.
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