Retorta de la autoclave de la esterilización por vapor para Sardings y retorta de alimentos enlatados con melodía
La retorta de vapor debe agotar el aire antes de la esterilización porque el aire es un medio de transmisión de baja eficiencia térmica. Si el escape no es suficiente, se formará una capa aislante alrededor de la comida (bolsa de aire), por lo que el calor no podrá transferirse al centro de la comida, al mismo tiempo se formará un “punto frío” en la retorta, lo que podría provocar a un efecto de esterilización desigual.
Las autoclaves de vapor están diseñadas para una distribución uniforme de la temperatura a fin de ofrecer tiempos de calentamiento óptimos. Las autoclaves de vapor saturado estándar de nuestra empresa tienen varias características. La retorta de vapor está disponible con soporte continuo por parte de nuestros Ingenieros. También está disponible refrigeración opcional por agua o por intercambiador de calor.
Lata de metal: lata, lata de aluminio.
Gachas de avena, mermelada, leche de frutas, leche de maíz, leche de nueces, leche de maní, etc.
Las ventajas de utilizar una autoclave de vapor para la esterilización y conservación de productos alimenticios incluyen:
Esterilización uniforme: El vapor es un método eficaz de esterilización y puede penetrar todas las áreas de los productos alimenticios envasados, asegurando una esterilización uniforme.
Preservación de la calidad: la esterilización con vapor ayuda a preservar el valor nutricional, el sabor y la textura de los productos alimenticios. No requiere conservantes ni productos químicos, por lo que es una forma natural y segura de conservar los alimentos.
Eficiencia energética: Las autoclaves de vapor son energéticamente eficientes y requieren menos energía en comparación con otros métodos de esterilización.
Versatilidad: Las autoclaves de vapor se pueden utilizar para esterilizar una amplia variedad de productos alimenticios, incluidas frutas y verduras enlatadas, sopas, salsas, carnes y alimentos para mascotas.
Rentable: Las autoclaves de vapor son relativamente económicas en comparación con otros métodos de esterilización, lo que las convierte en una solución rentable para los fabricantes de alimentos.
