Detección del valor F 1
Detección del valor F 2
Todas nuestras autoclaves de pulverización de agua caliente están diseñadas por ingenieros y especialistas en el campo del procesamiento térmico de alimentos de baja acidez. Nuestros productos cumplen, superan o incluso cumplen las normas nacionales y las regulaciones de la FDA de EE. UU. El diseño racional de las tuberías internas permite una distribución uniforme del calor y una rápida penetración del mismo. La autoclave puede equiparse con un sistema de esterilización de valor F preciso, según las necesidades del cliente, para garantizar el mejor color, sabor y valor nutricional de los alimentos, mejorando el valor añadido del producto y aumentando los beneficios económicos.
La retorta de valor F controla el efecto de esterilización mediante la configuración previa del valor F, lo que permite que el efecto sea visible, preciso y controlable, y garantiza la uniformidad de cada lote. La esterilización por valor F se ha incluido en las disposiciones pertinentes de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA). Representa una innovación crucial para la esterilización de alimentos enlatados.
La retorta está equipada con cuatro piezas de sonda de detección móvil que pueden realizar las siguientes funciones:
a: Detectar con precisión el valor F de diferentes alimentos.
b: Monitorizar el valor F de los alimentos en cualquier momento.
c: Supervisar la distribución del calor de la retorta en cualquier momento.
d: Detectar la penetración de calor en los alimentos.
1. Proceso de calentamiento y enfriamiento indirecto. El agua de esterilización y el agua de enfriamiento no entran en contacto directo, sino que se intercambian a través del intercambiador de calor, lo que evita eficazmente la contaminación secundaria de los alimentos.
2. La tecnología de calentamiento y enfriamiento de múltiples etapas puede garantizar un proceso de esterilización suave y el mejor color, sabor y nutrición de los alimentos.
3. El agua esterilizante atomizada puede ampliar el área de intercambio de calor para mejorar la eficiencia de esterilización y garantizar el mejor efecto de esterilización.
4. Una bomba de gran volumen con una serie de boquillas de pulverización ubicadas estratégicamente para crear una distribución uniforme del calor tanto en calefacción como en refrigeración.
5. Una pequeña cantidad de agua esterilizante circulará rápidamente en la retorta y dicha agua se podrá reciclar, ahorrando así el consumo de energía.
6. Sistema de control de equilibrio de presión preciso para garantizar el grado mínimo de deformación del embalaje exterior en la etapa de enfriamiento, especialmente adecuado para productos envasados en gas.
7. El sistema de control de hardware y software SIEMENS garantiza que la retorta funcione de manera segura, confiable y eficiente.
8.Puertas-apertura manual o automática (óptimo).
9.Función automática de entrada y salida de cesta (óptima).
Para todo material de embalaje resistente al calor y al agua.
1. Recipiente de vidrio: botella de vidrio, frasco de vidrio.
2.Lata de metal: lata, lata de aluminio.
3. Envase de plástico: botellas de PP, botellas de HDPE.
4. Embalaje flexible: bolsa de vacío, bolsa de retorta, bolsa de película laminada, bolsa de papel de aluminio.