Detección del valor F 1
Detección del valor F 2
Todos nuestros autoclaves automáticos de agua caliente por aspersión están diseñados por ingenieros y especialistas en el procesamiento térmico de alimentos de baja acidez. Nuestros productos cumplen o superan las normas nacionales y las regulaciones de la FDA de EE. UU. El diseño optimizado de las tuberías internas permite una distribución uniforme y una rápida penetración del calor. El autoclave puede equiparse con un sistema de esterilización con valor F preciso según los requisitos del cliente para garantizar el mejor color, sabor y valor nutricional de los alimentos, lo que aumenta el valor añadido del producto y los beneficios económicos.
El control del valor F mediante autoclave permite ajustar dicho valor con antelación, logrando así un efecto de esterilización visible, preciso y controlable, y asegurando la uniformidad de los resultados en cada lote. La esterilización por valor F se ha incluido en las disposiciones pertinentes de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA). Se trata de una innovación fundamental para la esterilización de alimentos enlatados.
Cuatro sondas de detección móviles están equipadas con la retorta, la cual puede realizar las siguientes funciones:
a: Detectar con precisión el valor F de diferentes alimentos.
b: Controlar el valor F de los alimentos en cualquier momento.
c: Monitorear la distribución del calor de la autoclave en todo momento.
d: Detectar la penetración del calor en los alimentos.
1. Proceso de calentamiento y enfriamiento indirecto. El agua de esterilización y el agua de enfriamiento no entran en contacto directo, sino que intercambian calor a través de un intercambiador de calor, evitando así la contaminación secundaria de los alimentos.
2. La tecnología de calentamiento y enfriamiento en varias etapas garantiza un proceso de esterilización suave y el mejor color, sabor y valor nutricional de los alimentos.
3. El agua esterilizante atomizada puede ampliar la superficie de intercambio de calor para mejorar la eficiencia de la esterilización y garantizar el mejor efecto esterilizante.
4. Una bomba de alto caudal con una serie de boquillas pulverizadoras estratégicamente ubicadas para crear una distribución uniforme del calor tanto en calefacción como en refrigeración.
5. Una pequeña cantidad de agua esterilizante circulará rápidamente en la autoclave y podrá reciclarse, ahorrando así consumo de energía.
6. Sistema de control de equilibrio de presión preciso para garantizar el mínimo grado de deformación del embalaje exterior durante la etapa de enfriamiento, especialmente adecuado para productos envasados en gas.
7. El sistema de control de hardware y software de SIEMENS garantiza el funcionamiento seguro, fiable y eficiente de la autoclave.
8. Puertas: apertura manual o automática (óptima).
9. Función automática de entrada y salida de la cesta (óptima).
Para todo tipo de material de embalaje resistente al calor y al agua.
1. Envase de vidrio: botella de vidrio, frasco de vidrio.
2. Lata de metal: lata de hojalata, lata de aluminio.
3. Envase de plástico: botellas de PP, botellas de HDPE.
4. Envases flexibles: bolsa al vacío, bolsa esterilizable, bolsa de film laminado, bolsa de papel de aluminio.